이 계절에 가장 어울리는 과일은 단감이다. 그런데 우리는 단감에 대해 얼마나 알고 먹을까? 뭐든지 알고보면 재밌고 알고 먹으면 맛있다. 단감 알고 먹어보자. 전세계에서 연간 생산되는 감은 350만톤이다. 우리나라는 2009년 기준으로 약 12%인 42만톤의 감을 생산하고 있다. 그런데 생산되는 대부분의 감들은 떪은감이다. 전세계 350만톤 중 1/7인 50만톤만이 단감이다. 다른 나라에 비해 우리나라는 단감의 비율이 아주 높다. 2009년 기준으로 생산된 감 42만톤 중 절반 가까운 19만5천톤이 단감이다. 그래서 우리나라는 세계최대 단감 생산국가이다. 혹시나 단감과 떪은감의 차이를 모르는 분도 있을지 몰라 참고로 짚고가자. 떪은감은 떪은 맛 때문에 알코올이나 더운 물 등으로 탈삽해 먹거나 곶감으로 말려..
단풍놀이 갔습니다. 가지산을 올라섰는데 붉은 빛이 산을 몽글몽글하게 덮고 있더군요. 가지산 아래 석남사에 갔습니다. 둘이 갔냐고요? 아뇨 다섯이 갔습니다. 저랑 동반자 친구 셋 해서 총 다섯명을 제 차로 석남사의 가을에 모셨습니다. 마눌 친구를 니가 왜 모셨냐고요? 동반자와 친구들이 단풍놀이 간다는데 마침 그날 시간이 나길래 제가 태워준다고 했습니다. 점수를 한번 따 놓아야 할 타이밍이라는 생각이 들었습니다. 이런 건 점수가 상당하죠. 이 점수로 꽤 버틸 수 있을 듯 합니다. 아직 남쪽은 단풍이 절정은 아니라고 합니다. 더 얼마나 아름다워질지는 모르겠으나 이날 햇빛이 투과된 붉은 단풍들은 제겐 충분히 아름다웠습니다. 석남사 개울엔 노란 낙옆들이 동심원을 그리며 물을 덮고 있습니다. 단풍 아래 아이들도 신..
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